Lò sấy có những ưu điểm gì? Trong những trường hợp nào thì nên chọn lò sấy?

1. Thông tin tổng quan về công nghệ hộp sấy
Một hộp sấy khô (còn được gọi là lò sấy hoặc buồng) là một thiết bị sấy khô tĩnh được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực công nghiệp, nông nghiệp và phòng thí nghiệm.Không giống như thiết bị sấy khô liên tục (như máy sấy trống), một hộp sấy sử dụng phương pháp xử lý hàng loạt, trong đó quá trình sấy được thực hiện bằng cách kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm và luồng không khí bên trong buồng.Thiết kế và ứng dụng thiết bị sấy khô(Chemical Industry Press, 2020), hộp sấy chủ yếu bao gồm cấu trúc buồng, hệ thống sưởi ấm, thiết bị lưu thông không khí, hệ thống kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm,và hệ thống xả nước.

2. Những lợi thế chính của lò sấy
2.1 Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác
Ưu điểm đáng chú ý nhất của lò sấy nằm trong khả năng kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm chính xác. Nghiên cứu cho thấy (Zhang et al., Tạp chí Kỹ thuật Thực phẩm, 2021):

• Độ chính xác điều khiển nhiệt độ có thể đạt ± 0,5 °C (thể loại phòng thí nghiệm).
• Phạm vi kiểm soát độ ẩm tương đối có thể điều chỉnh từ 5% đến 95%
• Phạm vi nhiệt độ có độ lệch đồng nhất thấp hơn ± 2 °C (trong khu vực làm việc hiệu quả)

Điều khiển chính xác này đặc biệt phù hợp với các vật liệu nhạy cảm với nhiệt, chẳng hạn như:

• Các nguyên liệu thô dược phẩm (tỷ lệ giữ lại các thành phần hoạt chất tăng 15-20%
• Sản phẩm nông nghiệp có giá trị cao (chẳng hạn như các vật liệu dược phẩm Trung Quốc quý giá khô)
• Các thành phần điện tử chính xác (để tránh biến dạng nhiệt)

2.2 Khả năng thích nghi với các lô nhỏ và nhiều giống
So với thiết bị sấy khô liên tục, lò sấy có những lợi thế rõ ràng trong các kịch bản sản xuất lô nhỏ và nhiều loại:

• Thay đổi sản xuất nhanh chóng: Thay đổi vật liệu chỉ đòi hỏi phải làm sạch đơn giản và không thay đổi thiết bị
• Các thông số linh hoạt: Các đường cong sấy độc quyền có thể được thiết lập cho các vật liệu khác nhau
• Kiểm soát chất lượng: Mỗi lô có thể được theo dõi và điều chỉnh độc lập

Nghiên cứu ngành công nghiệp thực phẩm cho thấy (Wang et al., Công nghệ sấy khô, 2022) rằng trong sản xuất đa giống và lô nhỏ,hiệu suất tổng thể của lò sấy cao hơn 30-40% so với thiết bị sấy liên tục.

2.3 Chi phí đầu tư ban đầu thấp

Các lò sấy có vị trí không thể thay thế trong nhiều lĩnh vực do những lợi thế của họ về điều khiển chính xác, khả năng thích nghi linh hoạt và chế biến lô nhỏ.Nên ưu tiên lựa chọn lò sấy trong các tình huống sau::

Các kịch bản nghiên cứu và phát triển và sản xuất quy mô nhỏ

Việc xử lý các vật liệu có giá trị cao hoặc nhạy cảm với nhiệt

Yêu cầu môi trường đặc biệt (khô trùng, chống nổ, v.v.)