Questa attrezzatura per l'essiccazione del vassoio a risparmio energetico combina le caratteristiche dell'essiccatore dell'asciugatrice e dell'essiccatore del vassoio, sviluppata per ortaggi a radice di aglio, mango, zenzero e materie prime di frutti di mare. Il condotto di circolazione dell'aria ottimizzato riduce il consumo di energia fornendo allo stesso tempo una distribuzione uniforme del calore su ciascun vassoio. La leggera disidratazione controllata blocca le fibre aromatiche uniche e i nutrienti naturali delle radici delle spezie e dei frutti di mare. Caratterizzata da un basso consumo energetico e un funzionamento continuo e stabile, la macchina è ampiamente utilizzata negli impianti di lavorazione dei condimenti e nei laboratori di lavorazione profonda di prodotti acquatici.

• Funzionamento intuitivo

  Il pannello di controllo digitale supporta l'impostazione indipendente dei tempi di temperatura e del volume dell'aria. Gli operatori possono salvare parametri di asciugatura esclusivi per materiali diversi per evitare regolazioni ripetute e ridurre il lavoro di pattuglia quotidiano.

• Costruzione durevole

  La struttura interna in acciaio inossidabile per uso alimentare resiste all'erosione causata dal succo di zenzero, dal muco dell'aglio, dalla salamoia dei frutti di mare e dai residui di fibre vegetali. I vassoi rimovibili consentono un lavaggio completo e una facile manutenzione quotidiana.

• Applicazioni versatili

  Perfetto per la lavorazione di mango, zenzero, aglio e altri ortaggi a radice, nonché vari prodotti ittici. Può realizzare una disidratazione mista di frutta, spezie e materiali acquatici per ottenere l'utilizzo di apparecchiature multiuso.

• Automazione avanzata

  Il sistema intelligente di controllo della temperatura costante regola automaticamente l'emissione di aria calda in base al tasso di evaporazione dell'umidità. Il funzionamento non presidiato evita un'essiccazione eccessiva o una disidratazione incompleta e garantisce una qualità costante dei prodotti finiti.

• Prestazioni adattabili

  Le modalità operative flessibili e regolabili si adattano a frutti di bosco, spezie a rizoma denso e frutti di mare. L'apparecchiatura soddisfa i requisiti per la lavorazione di prova in piccoli lotti e la produzione commerciale continua su media scala.

• Lavorazione profonda di spezie e frutta tropicale

  La disidratazione uniforme conserva il sapore speziato originale dell'aglio zenzero e la dolcezza naturale del mango, fornendo materie prime di alta qualità ai produttori di condimenti e frutta secca.

• Trattamento post-raccolta di ortaggi a radice

  Risolve efficacemente i problemi di muffa e deterioramento degli ortaggi a radice fresca dopo il raccolto, prolungando la durata di conservazione e migliorando il valore economico delle materie prime agricole.

• Lavorazione di prodotti acquatici

  L'essiccazione delicata rimuove l'acqua in eccesso dai frutti di mare mantenendone la consistenza, ideale per la produzione di ingredienti acquatici conservati per le fabbriche di snack.

• Laboratori di lavorazione di medie e piccole dimensioni

  Il design a risparmio energetico riduce efficacemente i costi operativi dell'elettricità a lungo termine ed è conforme agli standard igienico-sanitari per la produzione continua di essiccazione in lotti.