Cet équipement de séchage sur plateaux à économie d'énergie combine les fonctionnalités d'un déshydrateur et d'un séchoir à plateaux, développés pour les légumes-racines mangue, gingembre, ail et les matières premières de fruits de mer. Le conduit d'air de circulation optimisé réduit la consommation d'énergie tout en assurant une répartition homogène de la chaleur sur chaque plateau. Une déshydratation douce contrôlée emprisonne les fibres aromatiques uniques et les nutriments naturels des épices, des racines et des fruits de mer. Dotée d'une faible consommation d'énergie et d'un fonctionnement continu stable, la machine est largement utilisée dans les usines de traitement d'assaisonnement et les ateliers de traitement en profondeur de produits aquatiques.

• Fonctionnement convivial

  Le panneau de commande numérique prend en charge le réglage indépendant de la température et du volume d'air. Les opérateurs peuvent enregistrer des paramètres de séchage exclusifs pour différents matériaux afin d'éviter des ajustements répétés et de réduire le travail de patrouille quotidien.

• Construction durable

  La structure interne en acier inoxydable de qualité alimentaire résiste à l'érosion causée par le jus de gingembre, le mucus d'ail, la saumure de fruits de mer et les résidus de fibres végétales. Les plateaux amovibles permettent un rinçage complet et un entretien quotidien facile.

• Applications polyvalentes

  Parfait pour traiter la mangue, le gingembre, l'ail et d'autres légumes-racines ainsi que divers produits de la mer. Il peut réaliser une déshydratation mixte de fruits, d'épices et de matières aquatiques pour obtenir une utilisation d'équipement polyvalente.

• Automatisation avancée

  Le système intelligent de contrôle de température constante ajuste automatiquement la sortie d’air chaud en fonction du taux d’évaporation de l’humidité. Un fonctionnement sans surveillance évite un séchage excessif ou une déshydratation incomplète et garantit une qualité constante des produits finis.

• Performances adaptables

  Les modes de fonctionnement flexibles et réglables s'adaptent aux fruits mous, aux épices à rhizome dense et aux fruits de mer. L'équipement répond aux exigences relatives au traitement d'essais en petits lots et à la production commerciale continue à moyenne échelle.

• Transformation en profondeur des épices et des fruits tropicaux

  La déshydratation uniforme conserve la saveur épicée originale du gingembre et de l'ail et la douceur naturelle de la mangue, fournissant ainsi des matières premières de haute qualité aux fabricants de condiments et de fruits secs.

• Traitement post-récolte des légumes-racines

  Résout efficacement les problèmes de moisissure et de détérioration des légumes-racines frais après la récolte, prolongeant la durée de conservation et améliorant la valeur économique des matières premières agricoles.

• Transformation des produits aquatiques

  Un séchage doux élimine l'excès d'eau des fruits de mer tout en conservant leur texture, idéal pour produire des ingrédients aquatiques conservés pour les usines de snacks.

• Ateliers de transformation moyens et petits

  La conception économe en énergie réduit efficacement les coûts d'électricité de fonctionnement à long terme et est conforme aux normes d'hygiène alimentaire pour une production continue de séchage par lots.